Жизнь без офиса

Меня с самого детства заставляли есть лук, и с самого детства я ненавидел его. Он мне совсем не казался вкусным, я не мог понять, что хорошего в нём? Он же отвратительно горький! Разве нет? Я с ужасом приходил к выводу, что я имею какой-то странный вкус. Все вокруг — нормальные и любят лук, а я — нет. Кроме аппетитных причмокиваний, типа «Смотри, как вкусно, я ем лук!», часто можно было услышать фразы «Если ты лук не ешь — значит, болеть будешь», «В луке — все витамины» и т.д.. Сформированное окружающими мнение об ущербности человека, который не ест лук, однажды привело меня к тому, что я решил с помощью силы воли научиться есть лук. Целый год я пытался научиться это делать, преодолевая неприятные мне вкусовые ощущения, но я лишь стал ненавидеть его ещё больше и раздражаться на родственников, которые заставляли меня есть его.

Если избавиться от зашоренности и просто подумать, придётся признать, что этот овощ горький. Всё правильно? Да. Спрашиваю у любителей лука, они это признают. Но ведь «горький» — это почти синоним слова «не вкусный». Горький и вкусный — разве такое бывает? Я уверен, если я привезу неведомый «вкусный» овощ из-за границы и дам его попробовать окружающим, и он окажется с таким же вкусом, как и лук, то мне могут и навалять за такие шутки. Но зато лук — непогрешим. После признания о том, что лук всё-таки горький, следуют фразы «Зато в нём витаминов много!». Раньше мне нечего было ответить на это, но сейчас я не упускаю случая спросить «Много витаминов по сравнению с чем?». Да, в луке есть витамины, но витамины есть много в чём, даже в досках (пятидесятка на пол — вот она, вкуснятка ещё та), нужно ли нам есть доски? Не слишком ли дорогая цена за то, чтобы добывать витамины таким способом? Тут же спрашиваю «Ты признаешь, что он горький, но ты готов это терпеть только из-за витаминов, правильно?». Тут следует пауза, человек задумывается. Может быть, первый раз за всю жизнь над этим вопросом :)

Я не говорю, плохо или хорошо, когда человек ест лук. Это дело вкуса, к тому же я говорю пока об объективных вещах, которые не зависят от конкретной личности — это ощущение горечи лука, которую подтверждают все. Я не говорю, хорошо или плохо есть лук. Я говорю про то, насколько могущественна сила привычки, стереотипов. Они, эти привычки и стереотипы могут нас убедить даже в нормальности поедания дерьма, я думаю. Ааа, стойте, почему могут? Уже многих убедили — про уринотерапию все, думаю, слышали. Думаю, многие адепты уринотерапии могут рассказать вам, что это очень даже вкусно… А те, которые так не скажут, ответят «Зато в ней много минеральных веществ» и будут в этом правы, так же, как и те, которые говорят, что в луке много витаминов. Если бы нас с детства приучили пить сей напиток, то сейчас, думаю, никто бы и не задумался о ненормальности этого явления. Я на примере лука и мочи показываю, что человек с помощью привычки может всё, а также показываю, что человек часто не задумывается о правильности тех действий, которые были им переняты неосознанно, без осмысления — т.е. ПРИВИТЫ ЕМУ В ОБХОД МОЗГА. Список можно продолжать — во многих странах земляные червяки считаются лакомством. А сейчас вспомните весь наш ужас, когда в нашем яблоке находится маленький белый симпатичный червячок — в мусорное ведро летит всё яблоко.

Горькое — Горечь, как и сладость, воспринимается посредством G-белков. Исторически горький вкус ассоциировался с неприятным ощущением, и, возможно — с опасностью некоторых растительных продуктов для здоровья. Действительно, большинство растительных алкалоидов одновременно токсичны и горьки, и эволюционная биология имеет основания к такому заключению.

Помню, что не дай бог корова поест лугового лука (а они его тоже не любят, случайно могут зацепить с другой травой), молоко будет вонять и горчить несколько дней. Т.е. то же самое ощущение горького, от того же самого продукта — но уже не устраивает! Я ещё раз скажу, я уверен, что если я привезу заморский «вкусный» фрукт или овощ, имеющий вкус, схожий с луком, и дам его попробовать людям, то мне стоит ожидать такой же подлой шутки от них в ближайшем будущем. Потому что КОГДА ПОЗНАНИЕ ИДЁТ ЧЕРЕЗ МОЗГ, выводы получаются совсем другие.

Подумайте, у каждого из нас есть привычки действовать или мыслить определённым образом только потому, что кто-то когда-то сказал, что так надо делать. Нужны усилия, чтобы заставить себя критически осмыслить свои сложившиеся взгляды и привычки. Но и этого недостаточно. Нужно ещё мужество признавать свою неправоту в том случае, если выходит, что всю жизнь имел о чём-то неправильное представление. Человек, который не умеет критически осмысливать свои действия и считает, что он уже всё знает на этом свете, больше не развивается, это почти смерть… Я — за критически осмысленное познание, а вы?

В Кирове действует успешный и стабильный бизнес — продажа чистой воды. Если верить пессимистичным сценариям, то скоро вода станет самой большой ценностью на планете. Не знаю, как в целом мире, но в Кирове есть несколько десятков ларьков, которые продают одну только питьевую воду, я сфоткал парочку:

Прочитать остальную часть записи »

Чем питаться в такую жару? Знаю одно классное блюдо, его рецепт я утащил с предыдущей своей работы, где в столовой часто делали ЭТО. Холодный суп «Гаспачо»: надо взять помидоры, огурец, перец болгарский, чеснок, лук, сок лимона, соли, загрузить всё в блендер, затем перемешать до этакого супа-пюре. Получается вкуснятка, необременительная для организма в условиях жары выше 30ти градусов. Недавно гости приходили, готовил им этот суп, вроде всем понравился.

Ах, да, пропорции… Думаю, это не имеет значения — я обычно, попробовав промежуточный результат, добавляю то дольку чеснока, то луковицу, то подсолю по вкусу. Затем, естественно, ещё раз включаю блендер. Если результат устраивает — разливаю по тарелкам.

Вкуснятко Гаспачо.

Интересно, что в эти жаркие дни творится в московских офисах? По идее, везде есть кондиционеры, но ведь всегда находятся те, кому они мешают. Пока я работал в офисе, это была извечная проблема — девять человек изнывают от жары, а десятый, подкашливая, стонет, что он болеет и поэтому не даст включать кондиционер.  То же самое и с форточкой. Почему-то у форточек оказывались всегда самые чувствительные коллеги, которые всегда были против того, чтобы их открывать. По моему мнению, если принять во внимание, что люди равны между собой, всё должно происходить в интересах большинства. Т.е. если из трёх человек двое хотят, чтобы кондей работал, то он должен работать. Иначе, получается, что интересы одного-двух человек могут почему-то быть выше интересов остального коллектива.

У нас, пока я работал, были вечные скандалы в комнате из-за этого. И всегда меня угнетал эгоизм «немощных», которые считали, что их проблемы важнее проблем окружающих. Я и сейчас их всех помню :)))) Как хорошо, что я у себя дома.

Правда, у меня дома нет кондиционера, но это не проблема — я смачиваю полотенце, выжимаю и вешаю на плечи. Это самое лучшее, что я знаю и могу сделать в этой ситуации. Физика рулит — влага, испаряясь, забирает тепло от тела. В офисе такое не прокатит… может, если только разрешат ходить в труселях и с голым торсом :)))

Как я уже говорил, я недавно был в Тольятти, неделю отдыхал у родственников на базе отдыха. Собственно, база отдыха и принадлежит этим родственникам. Т.е. типа бизнес такой. Но на меня произвел самое большое впечатление не этот бизнес, а вот этот:

Каркас будущей теплицы. Площадь = 400 кв. м!!!

Казалось бы, ничего такого — теплица. Ну да, она большая. Ну да, в ней будет два яруса. Но ведь как просто! Хотя сейчас я ещё немного объясню.

Прочитать остальную часть записи »

Вот классный вид из ресторана на берегу Куйбышевского водохранилища (водохранилище образовалось после создания плотины и ГЭС).

Вид на водохранилище с терассы ресторана. Плотина слева ниже по течению.

Прочитать остальную часть записи »

Уфф, только что приехали из отпуска — на неделю ездили в Тольятти к родственникам. Ездили на машине, я намотал свою первую тысячу километров за рулём. Какой-никакой, а опыт. Тусили на базе отдыха на Волге.

Вот где:

Сухие картографические данные.

Прочитать остальную часть записи »

СМОТРЕТЬ.

Это самое лучшее из того, что я смотрел с начала этого года, не считая «V — значит Вендетта» (V for vendetta). Фильм не входит в топ250 лучших фильмов человечества, но мне пришлось его посмотреть недавно. Я залез в интернет и удивился, что режиссёр, оказывается, женщина! Неужели женщина могла так снять фильм о войне? Быстрей кто-нибудь посмотрите этот фильм и обменяемся впечатлениями.

В фильме рассказывается о группе сапёров, выполняющих свою работу в Багдаде — каждый день задания по обезвреживанию бомб в разных районах города. В начале фильма погибает командир группы, и на замену приезжает новый. Он, однако, имеет свои странности — любит работать без страховки, не использует высокотехнологичное оборудование для разминирования, в общем, игнорирует опасность, что раздражает членов команды.

Прочитать остальную часть записи »

Это — продолжение заметки «Как зарабатывать, уехав из Москвы в провинцию». Здесь будут рассмотрены основные варианты, чем можно зарабатывать на жизнь, уехав из Москвы. Вариантов много, и все они сильно отличаются друг от друга, к тому же могут комбинироваться в разных сочетаниях. Прочитать остальную часть записи »

Маленькая девочка Олив выигрывает провинциальный отборочный конкурс красоты и теперь её ждёт финал в Калифорнии. Ну как выигрывает. Просто девочка, занявшее первое место, отказывается от поездки на финал, и Олив, занимавшая второе, автоматически занимает её место.

Прочитать остальную часть записи »